Мой сайт

  Ингредиенты: 250гр чёрной и красной смородины, 170гр сахара, 4 желтка, 400мл сливок.Приготовление: ягоды протереть через сито. В ягодное пюре добавить 100гр сахара, хорошо перемешать. Желтки и оставшийся сахар взбить на горячей водяной бане до побеления. Снять с огня, перемешивая, остудить. Сливки взбить. Половину взбитых желтков соединить со сливками, оставшиеся с ягодным пюре. Красную и белую массу выкладывать слоями, затем поместить в морозильник до полного застывания. Подавать шариками, украсить можно по желанию.