Мой сайт

Главная » 2012 » Февраль » 19 » Лимонный зефир.

---

22:31 Лимонный зефир.

Продукты: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5ч. ложки соды, 250гр сыра, 200гр сосисок, зелень. Приготовление: замочить желатин в 100 мл холодной кипячёной воды для набухания. Потом смешать сахар и сухое желе, залить 100 мл кипятка и хорошо перемешать до полного растворения этих веществ. Разбухший желатин, который мы заливали водой, подогреть на огне, но не доводить до кипения, и потом влить в лимонно-сахарную жидкость, опять всё перемешать до однородной массы. Потом взбивать миксером 15 минут. Спустя некоторое время начнет образовываться пенка. По истечении 15 минут добавить лимонную кислоту и взбивать ещё 5 минут. Вылить готовую массу в форму, в которой вы собрались делать, застеленную бумагой для выпечки. Поставить на 3-4 часа в холодильник. Потом достать готовое суфле, посыпать его сахарной пудрой, смешанной с ванилином, и переворачиваем на лист бумаги, также обсыпанный сахарной пудрой. Снять бумагу и разрезать наш десерт на кубики. Приятного аппетита!

1 2 3 4 5 Просмотров: 141 | Добавил: ната | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0