Состав: 5шт мандарин или апельсин, 25гр желатина, 500мл вишнёвого компота, 100гр сахара. Приготовление: Замочить желатин в 150 мл кипяченой, но в холодной воде и оставить его на час. Мандарины или апельсины вымыть, разрезать их пополам и удалить мякоть. Налить вишневый компот в кастрюльку. После добавления сахара, нужно довести компот до кипения. Затем добавить желатин в компот и снова довести до кипения, но при этом не кипятить. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать. Когда все остынет, разлить массу в "формочки" из кожуры и поставить остывать на 6-7 часов.