Ингредиенты: 1,5стакана муки, 2шт яйцо, 1 стакан сахара, 1стакан кефира или простокваша, 1стол. ложка какао, 1стол. ложка сливочного масла, 1ч. ложка соды (гашенной в уксусе). Приготовление: Яйца растереть с сахаром до бела, добавить кефир, какао, соду и сливочное масло, тщательно размешать и добавить муку. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, посыпать манной
крупой, вылить 6 ст.ложек теста, закрыть крышкой. Жарить на малом огне
около 10-12 минут. Должно получиться 3 коржа. Промазать коржи вареньем или сметаной, взбитой с сахаром, или любым кремом. Приятного аппетита и чаепития!
|
