Мой сайт

Главная » 2012 » Апрель » 21 » Валованы с творожной начинкой.

---

19:52 Валованы с творожной начинкой.

Состав: 500гр готового слоённого теста, 1 пачка творога, чеснок, соль, перец по вкусу, 1стол. ложка сметаны, зелень по вкусу. Приготовление: Валованы могут быть с любой начинкой, но у нас - творог. Итак, нам нужно готовое слоеное тесто - одна упаковка (500 гр) и пачка творога, а, кроме того - зелень, чеснок, соль, перец по вкусу и ложка сметаны. Готовим валованы. Готовое тесто раскатываем и стаканом вырезаем кругляшки - четное количество. Ровно в половине из них рюмкой вырезаем кругляшки меньшего диаметра и ‘собираем’ валованы. Большие кругляшки выкладываем на противень (опыт показал, что не лишним будет наколоть их вилкой во избежание вздутия при выпечке), смазываем белком и накрываем ободочком, оставшимся от вырезанных рюмкой маленьких кругляшков (они, маленькие, будут крышечками.  Собранную конструкцию смазываем желтком и выпекаем при  примерно 20 минут. Начинку выбрали такую - пачку творога растираем с тертым чесноком, солью и перцем по вкусу и мелко порубленной зеленью, после чего добавляем ложку сметаны для более нежной консистенции. Начиняем валованы и закрываем их крышечками.

1 2 3 4 5 Просмотров: 183 | Добавил: ната | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0