Ингредиенты: 2шт банан, 1 яйцо, 100гр муки, 100гр сахара, 50мл растительного масла, 1ч. ложка разрыхлителя, 500гр творога, мука для панировки. Приготовление: Творог протереть через сито и перемешать с яйцом, сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем. Бананы очистить, мелко нарезать. Добавить к творожной массе и тщательно перемешать. Разделить тесто на 10–12 равных частей, влажными руками скатать их
в шарики, обвалять в муке и затем лопаточкой придать им форму лепешек.
Обжарить на сковороде, в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны.
Подавать со сметаной.
