Мой сайт

Главная » 2011 » Ноябрь » 9 » Лимонный пирог.

---

00:45 Лимонный пирог.

Состав: 250гр муки, 250гр сахара, 1 яичный желток, соль, 120гр сливочного масла, 5 яиц, 150гр сахара, 1 маленькая банка сгущённого молока, 1-2 лимонного сока, на кончик ножа тёртая лимонная цедра, 1 чайная ложка крахмала. Приготовление: из муки, 75гр сахара, желтка, масла и ещё щепотка соли замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час. Нагреть духовку. Выслать тестом смазанную форму. Сверху положить бумагу для выпекания. Выпекать 15-20минут. Желтки растереть с 2 стол. ложками сахара, добавить сгущённое молоко, сок и цедру лимона. Выложить массу на основу из теста и выпекать 30минут. Белки взбить в пену со щепоткой соли, крахмалом и оставшимся сахаром. Выложить массу на начинку и поставить пирог в духовку под гриль на 10минут.

1 2 3 4 5 Просмотров: 145 | Добавил: ната | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0