Мой сайт

Ингредиенты: 1 стакан муки, 150гр масла сливочного, 2 стол. ложки сахара, 1 желток, 1 чайная ложка лимонного  сока, 1 столовая ложка холодной воды, черника или любые ягоды. Для заливки: 2 яйца, 1 белок, 200гр сметаны, 2-3 столовой ложки сахара, ваниль, 2 стол. ложки крахмала. Приготовление: муку соединить с сахаром, добавить нарезанное масло. Соединить желток, лимонный сок, воду и добавить в тесто, перемешать. Положить в холодильник на 30 минут. Тесто распределить по форме, сделать бортики, наколоть вилкой. Запекать в духовке 10минут. Для заливки соединить все ингредиенты, взбить. На корж выложить ягоды, залить подготовленной смесью. Выпекать ещё 5-10минут.