Ингредиенты для теста: 1-2стакана воды, 200-250гр сливочного масла, мука, щепотка соли.
Начинка: 100гр твёрдого сыра, 300гр куриное филе или свиное мясо, 2шт морковки, 1 луковица, зелень, 3стол. ложки не с горой гороха консервированного.
Приготовление: налить воду в кастрюлю, не закипятить, а нагреть хорошо, добавить масло сливочное, соль, отставить кастрюлю, добавить муку и быстро замешивать хорошенько. Затем готовое тесто выложить в смазанную форму круглую для выпекания или в сковородку и в духовку и выпекать до готовности. Пока тесто печёться приготовить начинку. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить до мяса тёртую морковь, порезанный лук. И жарить до готовности. Так чтобы не было жидкости. В конце добавить горошек, зелень. Перемешать. Готовое тесто вытянуть и вырезать мя
...
Читать дальше »