Ингредиенты: 8шт яблок, 1стол. ложка риса, 2стол. ложки изюма, 80гр орехов, 2стол. ложки сахара, 2 яйца, 1стол. ложка сливочного масла, 4стол. ложки варенья, 1 стакан молока, ваниль по вкусу.
Приготовление: яблоки помыть, обсушить и вырезать сердцевину, так чтоб не повредить дно яблок. Рис отварить до полу-готовности, слить воду и добавить кипящее молоко, масло, сахар, ваниль и варить до готовности. В готовую кашу положить изюм, измельчённые орехи, желтки и перемешать. Подготовленную начинку наполнить яблоки и запечь в духовке 15-20минут. На готовые яблоки полить вареньем.