Мой сайт

  Продукты: 3,5стакана муки, 1яйцо, 400гр сливочного масла, 1стол. ложка уксуса, 1стол. ложка водки, 1/2стакана воды тёплой, творог или брынза или фарш свиной или говяжий. Приготовление: замешиваем тесто. Делим его на две части. Маргарин разрезаем на шесть частей. Листы теста раскатываем, смазываем маргарином.Затем сложить конвертом и поместить на пол часа в холодильник. Процедуру повторяем три раза. Делим каждый раскатанный пласт теста на несколько квадратов, посредине положить на них начинку. Хачапури заворачиваем конвертом. Сверху смазать желтком и выпекать 20 минут в горячей духовке.