Ингредиенты: 800гр сахара, 1кг яблок, душистый перец, гвоздика, корица. Приготовление: Промываем яблоки, разрезаем на несколько кусочков, удаляя при этом сердцевину, и пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар. Если вы большой любитель сладкого, то добавляйте побольше сахара. Душистый перец, гвоздику и корицу размалываем в кофемолке и добавляем яблочное пюре. Ставим одну кастрюльку в микроволновку, другую на плиту, а третью в духовку минут на 45-50. Во время приготовления мешать деревянной лопаточкой. Готовый мармелад остудить и разложить по формочкам выложить пергаментом. При желании можно мармелад присыпать сахарной пудрой.
